Durabilité environnementale et alimentaire
Nous avons mis au point un système pour réduire au maximum le gaspillage et la pollution car nous sommes convaincus que
le respect de l’environnement passe toujours par la transformation et la valorisation des matières premières.
Pour l’usage interne, qui consiste à laver les fruits et à nettoyer les lignes de production, nous utilisons exclusivement l’eau potable provenant du réseau municipal.
La vapeur est générée grâce à l’utilisation de gaz méthane, tandis que les niveaux de CO2 et de NOx de nos chaudières sont contrôlés.
Les entreprises disposent de leurs propres stations d’épuration des eaux usées et sont autorisées à déverser leurs eaux de surface.
Le lien avec le territoire
Le lien avec le territoire
La durabilité environnementale est une vocation pour le groupe ClubFruit, comme en témoigne l’emplacement des usines Frubella et Capuzzo.
L’usine Frubella est située au cœur d’une zone écologique protégée, près de la plus grande zone de production de pommes de Pologne. Sur ce territoire, la loi interdit au sein de la zone les activités polluantes telles que la production de matières plastiques ou les productions présentant des risques pour la santé.
L’usine Capuzzo, quant à elle, a un lien solide avec le territoire où elle est implantée, l’immense espace verdoyant situé à deux pas de Vérone, un site historique de récolte de pommes.
Cette proximité des usines aux sites de récolte et de production permet de réduire les émissions dues au transport pour la logistique, de réduire la pollution et de diminuer le stress sur les fruits dû aux dommages causés par le transport.
La matière première est produite dans des zones où la biodiversité est désormais une constante ; les vergers à rotation fréquente cohabitent avec des céréales, la production de légumes et des zones non cultivées (notamment en Pologne).
Le contact direct avec les agriculteurs permet de contrôler plus facilement la qualité et la variété des matières premières.