Nos produits
Déshydratés
Pommes, fruits jaunes, fruits rouges et légumes déshydratés conventionnels, contrôlés et bio. Fruits et légumes osmotiques et déshydratés. Produits à base de pommes à peau rouge et de fruits rouges, cueillis et préparés dans les vergers de pommiers de la province de Vérone et dans une zone écologique protégée en Pologne, en complète harmonie avec la nature.
Surgelés
Fruits surgelés entiers, purée de fruits surgelée et en cubes. Les produits infusés puis congelés sont particulièrement intéressants. Fraises, cerises, pommes et fruits rouges surgelés selon la méthode IQF, afin de préserver toute la qualité du produit naturel et de réduire le gaspillage pendant la conservation.
Purées en emballage aseptique
Il s’agit de purées obtenues à partir de fruits frais ou surgelés. Elles sont disponibles en sacs aseptiques de 20 et 200 kg, en cartons et en fûts (cylindriques, coniques). Capuzzo, avec ses lignes de purée à la pointe de la technologie et ses usines de concentration, produit des purées concentrées ou non (jusqu’à 30 brix) avec différents degrés de raffinement. Les produits les plus importants en volume sont les purées biologiques.
Qui sommes-nous
Le groupe ClubFruit a vu le jour en 2019 après la fusion de deux sociétés présentes depuis plusieurs années sur le marché : Frubella Processing Sp.Zo.o., créée en 2003, et l’historique Società Capuzzo, fondée dans les années 1970.
En plus de leur excellence, de leur savoir-faire et de leur capacité technologique et entrepreneuriale, ces deux entreprises ont immédiatement identifié une mission commune, qu’elles ont transmise au nouveau groupe ClubFruit.
L’objectif ? Transformer une matière première de haute qualité, en conservant ses caractéristiques intrinsèques en vue de les transférer dans des produits biologiques satisfaisant toutes les exigences. En effet, les applications alimentaires de nos produits aux fruits sont nombreuses, de l’industrie à la consommation directe.
Durabilité et respect de l’environnement
Nous transformons les matières premières d’un territoire, sur le territoire. Nous avons un lien fort avec l’environnement qui entoure les vergers, un environnement dans lequel sont également implantées nos usines.
La proximité de nos usines de stockage et de production au site de récolte des fruits et légumes nous permet de réduire la chaîne d’approvisionnement et donc l’utilisation de moyens de transport polluants. Un respect de l’environnement qui concerne également le système de production : par exemple, lors de la production de vapeur pour le séchage des fruits, nous utilisons exclusivement du gaz méthane. De plus, nos déchets biologiques sont transformés en compost pour l’agriculture.