Unsere Produkte
Trockenprodukte
Getrocknete Äpfel, gelbe Früchte, Beeren und Gemüse aus konventionellem, kontrolliertem und biologischem Anbau. Osmotisiertes und getrocknetes Obst und Gemüse. Produkte aus rotschaligen Äpfeln und Waldfrüchten, die in den veronesischen Apfelplantagen und in einem Naturschutzgebiet in Polen im Einklang mit der Natur geerntet und zubereitet werden.
Tiefkühlprodukte
Ganze gefrorene Früchte, gefrorenes Fruchtpüree und gefrorene Früchte in Würfeln. Besonders interessant sind die anschließend gefrorenen Aufgussprodukte, die sogenannten Frozen Infused. Im IQF-Verfahren eingefrorene Erdbeeren, Waldfrüchte, Kirschen und Äpfel. Um die beste Qualität des Naturprodukts zu erhalten und Abfall bei der Lagerung zu reduzieren.
Keimfrei verpacktes Püree
Es handelt sich um Pürees aus frischen oder gefrorenen Früchten, die in keimfreien Beuteln von 20 und 200 kg in Kartons und Fässern (zylindrisch, konisch) erhältlich sind. Capuzzo stellt mit seiner Ausstattung mit modernsten Püreeherstellungs- und Konzentrationsanlagen Pürees in einfacher Stärke oder konzentriert (bis zu 30 Brix) mit unterschiedlichen Verfeinerungsgraden her. Die Produkte mit dem größten Volumen sind Bio-Pürees.
Über uns
Die ClubFruit-Gruppe entstand 2019 aus dem Zusammenschluss zweier Unternehmen, die bereits länger auf dem Markt sind. Frubella Processing Sp.Zo.o., gegründet 2003, und das historische Unternehmen Capuzzo, das in den 1970er-Jahren gegründet wurde.
Neben Exzellenz, Know-how, technologischen und unternehmerischen Fähigkeiten fanden die beiden Unternehmen sofort eine gemeinsame Mission, die an die neugegründete ClubFruit-Gruppe überging.
Ziel ist es, einen hochwertigen Rohstoff zu verarbeiten und dabei seine intrinsischen Eigenschaften zu erhalten, um daraus Bio-Produkte herzustellen, die vielfältigen Ansprüchen gerecht werden. Tatsächlich gibt es für unsere Fruchtprodukte viele Anwendungsgebiete im Lebensmittelbereich, von der Industrie bis zum direkten Verzehr.
Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein
Wir bearbeiten regionale Rohstoffe in ihrer Ursprungsregion. Wir fühlen uns eng mit dem Umfeld der Obstplantagen verbunden, in dem sich auch unsere Fabriken befinden.
Durch die Lager- und Produktionsanlagen in unmittelbarer Nähe der Erntefelder verkürzen wir die Lieferkette und verringern damit den Einsatz umweltschädlicher Transportmittel. Dieses Augenmerk bezieht das gesamte Produktionssystem mit ein: So wird z. B. bei der Dampferzeugung zum Trocknen der Früchte nur Methangas verwendet, während Bioabfälle in kompostierbares Material für die Landwirtschaft umgewandelt werden.