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I nostri prodotti

Disidratati

Disidratati convenzionali, controllati, biologici di mela, frutti gialli, frutti di bosco, verdura. Frutti e verdure osmotizzati e disidratati. Prodotti di mela a buccia rossa e frutti di bosco, raccolti e preparati nei meleti veronesi e in un’area ecologica protetta in Polonia, in armonia con la Natura.

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Surgelati

Frutti surgelati interi, purea di frutta surgelata e in cubetti. Particolarmente interessanti sono i prodotti infusi e successivamente surgelati, i cosiddetti osmo-surgelati. Fragole, frutti di bosco, ciliegie, mele surgelate con metodo IQF. Per mantenere la massima qualità del prodotto naturale e ridurre gli sprechi nella conservazione.

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Polveri

Prodotti di frutta in polvere ottenuti tramite disidratazione di puree di frutta. Un ingrediente sano, senza additivi ed estremamente versatile, specialmente nei prodotti di pasticceria e in quelli per l’infanzia. La polvere pura, con il 100% di frutta, è il prodotto più pregiato.

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Pastorizzati

Una produzione di diverse migliaia di tonnellate all’anno di frutta in latta nello stabilimento polacco di Frubella. Amarene, prugne, mele e frutti rossi vengono pastorizzati e inscatolati per la grande distribuzione o per l’utilizzo industriale.

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Linea Consumer

Da oltre 60 anni lo stabilimento italiano di ClubFruit, Capuzzo, è specializzata nel settore della trasformazione industriale di frutta. Molteplici le proposte: mousse biologiche, pouches, puree di frutta, delizie di frutta e fettine di mela; presenti nelle più grandi catene distributive italiane, Horeca, ospedali e mense.

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Chi siamo

Il Gruppo ClubFruit nasce nel 2019 dall’unione di due società presenti da tempo sul mercato: Frubella Processing Sp.Zo.o., nata nel 2003, e la storica Società Capuzzo, fondata negli anni ‘70. 
 Oltre alle eccellenze, al know how, alla capacità tecnologica e imprenditoriale le due realtà hanno trovato fin da subito una mission comune, ereditata dal nuovo Gruppo ClubFruit.
L’obiettivo di lavorare una materia prima di grandissima qualità, mantenendo le proprie caratteristiche intrinseche per trasferirle in prodotti bio che soddisfino più esigenze. Molte sono infatti le applicazioni alimentari dei nostri prodotti alla frutta, dall’industria al consumo diretto.

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Sostenibilità e attenzione all’ambiente

Lavoriamo le materie prime del territorio sul territorio. Abbiamo un forte legame con l’ambiente che circonda i frutteti, ambiente in cui si trovano anche i nostri stabilimenti.
Con gli stabilimenti per lo stoccaggio e la produzione vicinissimi al sito di raccolta riduciamo la filiera e quindi l’utilizzo di mezzi di trasporto inquinanti. Un’attenzione che coinvolge anche tutto il sistema di produzione: per esempio, nella produzione di vapore per l’essiccazione della frutta viene utilizzato solo gas metano, mentre gli scarti biologici vengono trasformati in compostabile per l’agricoltura.

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